Pedidos en línea para restaurantes: ¿botón con enlace o pedidos integrados en tu página?

Un enlace de pedidos es un botón en tu página web que lleva al cliente a tu proveedor de pedidos (la página de pedidos de tu sistema de punto de venta o una aplicación de entrega). Los pedidos integrados ponen el menú y el pago dentro de tu propia página. El enlace es más rápido y barato de poner; los pedidos integrados se sienten más fluidos, pero dependen de lo que permita tu sistema de punto de venta. Sea cual sea tu elección, dilo claro en la página.

En esta guía comparamos las dos opciones punto por punto, te damos las preguntas que debes hacerle a cualquier proveedor de pedidos, una recomendación según tu tipo de negocio (taquería, food truck, panadería, cafetería, restaurante de mesa) y cómo atender bien al cliente que pide en español.

Las dos opciones, lado a lado

Casi ningún restaurante procesa pedidos «solo con su página web». Siempre hay un proveedor detrás que cobra la tarjeta, manda el pedido a la cocina y avisa al cliente. La diferencia está en dónde ocurre el pedido.

En la práctica, muchos restaurantes pequeños empiezan con el enlace porque mantiene en un solo sistema el menú, los pagos y la impresión de tickets en cocina. Los pedidos integrados tienen más sentido cuando ya tienes mucho volumen, tu punto de venta lo permite de forma nativa y quieres que todo se vea con tu marca.

Antes de decidir, consulta las tarifas actuales en la página oficial de precios de cada proveedor y revísalas una vez al año. Cambian, y lo que pagas por pedido importa más que el diseño del botón.

Qué tipo de pedido le conviene a cada negocio de comida

La herramienta correcta es la que se ajusta a cómo entran los pedidos a tu cocina, no la que tiene la lista de funciones más larga.

• Food truck. Un enlace sencillo para pedir y recoger en la ventanilla, más un formulario para catering y eventos. Lo más importante en tu página es dónde estás estacionado esta semana. Si tienes un food truck, revisa también nuestra guía de pedidos de catering en la página de un food truck.
• Taquería o restaurante familiar. Un enlace al sistema de pedidos para recoger, y las aplicaciones de entrega listadas aparte. El botón «Ordenar para recoger» arriba de todo.
• Restaurante de mesa. Un enlace a pedidos para llevar, un botón de reservaciones aparte y un formulario para eventos privados.
• Panadería o repostería con pasteles por encargo. Un formulario de solicitud con tiempo de anticipación (por ejemplo, «pedidos de pasteles con 72 horas») en lugar de un pago instantáneo. Para pan del día, un enlace basta.
• Cafetería con muchos pedidos en la mañana. Aquí un sistema integrado con pantalla de cocina y programa de lealtad puede valer la pena, porque el volumen de pedidos anticipados es alto.

Si piensas cambiar de punto de venta para tener mejores pedidos en línea, revisa nuestra guía de financiamiento para un sistema de punto de venta.

Preguntas que debes hacerle a cualquier proveedor de pedidos

Antes de firmar con un proveedor o de pagar una integración, pide estas respuestas por escrito:

1. ¿Cuáles son las tarifas por pedido? Incluye procesamiento de tarjeta, comisión y cualquier cuota mensual.
2. ¿Cómo y cuándo me pagan? Diario, semanal, y si hay retenciones.
3. ¿Imprime el ticket en la cocina o en la pantalla de cocina que ya tengo?
4. ¿Los clientes pueden pedir con anticipación y escoger hora de recogida?
5. ¿Puedo pausar los pedidos en hora pico o si se me acaba un platillo?
6. ¿Quién maneja los reembolsos y las quejas?
7. ¿El proceso de pedido se puede ver en español? Si no, ¿se puede escribir el menú con nombres y descripciones bilingües?
8. ¿Acepta pedidos de catering, o necesito un formulario aparte?

Si todavía estás decidiendo cómo cobrar en línea en general, nuestra guía sobre cómo aceptar pagos en línea en un pequeño negocio explica las opciones básicas.

Aplicaciones de entrega, pedidos directos y tu página

Las aplicaciones de entrega te ayudan a llegar a clientes nuevos y te dan repartidores, pero cobran por pedido y se quedan con la relación con el cliente. Tu página, en cambio, guarda los pedidos directos y tu menú bajo tu control. No tienes que escoger una sola: muchos restaurantes usan las dos.

Una estrategia que suele funcionar:

• Las aplicaciones para que te descubran. Gente que no te conoce te encuentra ahí.
• Tu página para que pidan directo los que ya te conocen. El cliente frecuente que ya sabe lo que quiere puede pedir para recoger desde tu botón.
• Promueve el pedido directo en todo lo tuyo: la página, el Perfil de Empresa de Google, el recibo, una calcomanía en la bolsa, el menú impreso y tu Instagram.
• Mismos precios en todos lados para pedidos para recoger, o explica claro si hay diferencia.

Sobre la entrega propia: depende de tu personal y de tu zona. Muchos restaurantes dejan la entrega a terceros y ofrecen directo solo los pedidos para recoger. Es más fácil de manejar y no necesitas choferes ni seguro adicional.

El cliente que pide en español

Si una parte grande de tus clientes habla español, el proceso de pedido tiene que entenderse sin esfuerzo. Algunos detalles que hacen diferencia:

• Nombres de los platillos tal cual. Birria, pupusas, tlayudas, arepas o mofongo se escriben como los conoce tu cliente, con una descripción corta en inglés para quien no los conoce.
• Botón claro en los dos idiomas. «Ordenar para recoger / Order pickup» funciona mejor que un botón solo en inglés en una página en español.
• Modificadores sencillos. «Sin cebolla», «salsa aparte», «tortillas de maíz o de harina». Si el sistema permite opciones, configúralas con las palabras que usa tu cliente.
• Horario de recogida real, en formato que todos entiendan (por ejemplo, «11 a.m. a 9 p.m.»).
• WhatsApp para preguntas sobre pedidos grandes o catering, si de verdad lo contestas rápido.

Si el sistema de pedidos solo funciona en inglés, al menos escribe el menú y las instrucciones de tu página en los dos idiomas, para que el cliente llegue al pedido sabiendo qué va a escoger.

Errores comunes y prueba antes de lanzar

• Menús distintos en la página y en el sistema de pedidos: un platillo que ya no existe o un precio viejo.
• El botón de pedir escondido en el celular, abajo de fotos grandes o dentro de un menú de hamburguesa.
• No probar el pago en el celular. Muchos pedidos se pierden en el último paso.
• Horarios que no coinciden: la página dice que abres a las 11 y el sistema acepta pedidos desde las 10.
• No pausar los pedidos en la hora pico, cuando la cocina ya no puede cumplir los tiempos.

Lista de prueba antes de lanzar (y cada mes)

1. Haz un pedido para recoger desde un celular, con datos móviles.
2. Revisa el tiempo de recogida que te ofrece.
3. Confirma que llega el recibo al cliente y el ticket a la cocina.
4. Prueba un pedido con modificadores.
5. Prueba pausar y reanudar los pedidos.
6. Revisa que el botón esté en tu Perfil de Empresa de Google.

¿Quién arma la página y conecta los pedidos?

El proveedor de pedidos da soporte a su sistema; tu página solo lo enlaza o lo integra. Lo que necesitas es una página rápida en el celular, con el menú en texto, el botón de pedir arriba, tus horarios y tu ubicación. Si quieres saber el costo completo de la página de un restaurante, revisa cuánto cuesta una página web para restaurante.

Puedes armarla tú con un constructor como Wix o Squarespace si tienes tiempo y te gusta editar. Si estás todo el día en la cocina, nuestra recomendación es Cheap Cheap Websites: escriben los textos, diseñan y publican tu página con el botón de pedidos de tu proveedor, en español, en inglés o en los dos. El plan Launch Website cuesta $399; si necesitas más páginas (catering, eventos, varias sucursales), Business Plus cuesta $989. Todos los sitios llevan Website Care por $30 al mes, que cubre alojamiento, HTTPS, copias de seguridad, monitoreo y ediciones pequeñas como cambiar un precio o un horario.

Para tu consulta con Cheap Cheap Websites, ten a la mano: el enlace de tu sistema de pedidos, el menú actualizado, tus horarios de recogida, fotos de tus platillos estrella y tu logo.

Si quieres financiar la página, un nuevo punto de venta o equipo de cocina, revisa nuestra guía de financiamiento para crear un sitio web; ahí explicamos cómo Merchant Fund Express revisa tus ventas y depósitos, y no solo tu crédito.