La página web de un food truck necesita pocos textos, pero muy concretos: el menú escrito con precios, tus paradas habituales con días y horarios, la información de catering (tipos de eventos, mínimos, zona y anticipación), los datos técnicos que preguntan los organizadores, unas fotos con buena luz y tu historia en tres líneas. Con eso, tú o cualquier diseñador pueden armar el sitio sin adivinar.
Esta guía es la lista de lo que conviene juntar, con ejemplos de cómo escribir cada parte. Está pensada para llenarla en ratos libres entre la hora del almuerzo y la cena, con el teléfono en la mano. Si algo no lo tienes todavía, no pasa nada: anótalo como pendiente y sigue.
Puntos clave
- Escribe el menú completo en texto, agrupado como en tu pizarrón, con precio y una línea de qué lleva cada platillo.
- Para cada parada habitual: nombre del lugar, dirección, días y horario, más qué pasa si llueve o se acaba la comida.
- La sección de catering necesita tipos de eventos, mínimo de invitados, zona de viaje y con cuánta anticipación reservar.
- Los organizadores preguntan largo del camión, generador, agua y cuántos platos sirves por hora: tenlo escrito.
- Tu historia cabe en tres líneas honestas: de dónde vienen las recetas, desde cuándo ruedas y en qué no negocias.
- Decide quién actualiza las paradas y dónde, para no tener que cambiar lo mismo en tres lugares.
El menú: escríbelo como lo dirías en la ventanilla
El menú es el texto más importante de tu página y el que más se lee. No mandes una foto del pizarrón: escríbelo en una nota del teléfono o en un documento, en este formato:
- Grupos como en tu pizarrón. Por ejemplo: Tacos, Quesabirrias y especiales, Para los niños, Bebidas, Extras.
- Cada platillo con su precio y una línea corta de qué lleva. Por ejemplo: «Taco de birria, $4. Tortilla de maíz hecha al momento, birria de res, cebolla, cilantro y consomé aparte».
- El nombre en los dos idiomas cuando no se entiende solo. «Elote en vaso (Mexican street corn cup)». Al cliente que no habla español le ayuda; al que sí lo habla no le estorba.
- Notas de dieta solo si estás seguro. Vegetariano, sin gluten, con nueces o con lácteos. Si cocinas todo en la misma plancha, dilo con una línea honesta.
- Lo que rota. Si tienes especial de la semana o aguas frescas de temporada, manda la lista base y anota qué cambia y cada cuánto.
- Lo que se acaba primero. Una nota bajo ese platillo evita clientes desilusionados en la ventanilla.
Si aceptas pedidos por adelantado, anota cómo: en la ventanilla, por teléfono, por WhatsApp o con una herramienta como Square o Toast. Si usas una, ten a mano el enlace para pedidos.
Paradas, horarios y avisos: los datos de lugar
Tu cliente necesita saber dónde estás. Escribe una línea por cada parada habitual, con este formato: nombre del lugar, dirección, días, horario y una referencia. Por ejemplo: «Plaza Las Palmas, 1200 Main St. Martes y jueves, 11 a.m. a 2 p.m. Estamos en la esquina del estacionamiento, junto a la lavandería».
Después, contesta estas cuatro preguntas por escrito, porque se vuelven frases de tu página:
- ¿Dónde avisas los cambios? La red social o el grupo de WhatsApp que de verdad actualizas. Solo uno, el que revisas.
- ¿Qué pasa con el mal clima? Por ejemplo: «Si hay tormenta, cerramos y lo avisamos en Instagram antes de las 10 a.m.».
- ¿Qué pasa cuando se acaba la comida? «Cuando se acaba, cerramos. Llega temprano los viernes».
- ¿Cierras por temporada? Si cierras en invierno o durante el calor fuerte, anota las fechas aproximadas y si sigues aceptando eventos mientras tanto.
Esas líneas parecen pequeñas, pero evitan los mensajes de «¿hoy abren?» y, sobre todo, las reseñas de alguien que manejó hasta un lugar vacío.
Catering y eventos: lo que va antes del formulario
Aquí está buena parte del dinero, así que vale la pena escribirlo con calma. Anota:
- Qué eventos aceptas: bodas, quinceañeras, fiestas de empresa, almuerzos de oficina, eventos escolares, mercados, fiestas privadas en casa.
- Mínimo: de invitados o de pedido. Si cambia según el día, dilo: «En sábados, el mínimo es mayor».
- Zona de viaje: ciudades o millas que cubres, y si cobras traslado fuera de esa zona.
- Anticipación: por ejemplo, «Para bodas en primavera y verano, escríbenos con al menos dos meses».
- Cómo cotizas: si tienes paquetes fijos, mándalos; si cotizas cada evento, la página puede decirlo claramente. Los precios los decides tú.
- Cómo apartas la fecha: si pides depósito y por qué medio lo cobras.
Si ya tienes un menú especial para eventos, inclúyelo. Un organizador que ve opciones concretas escribe con una idea más clara de lo que quiere.
Los datos técnicos que preguntan los organizadores
Quien organiza un festival o una boda grande necesita saber si tu camión cabe y funciona en su lugar. Si lo tienes escrito en la página, te ahorras muchas llamadas y te ves más profesional que el camión que contesta «depende» a todo.
| Dato | Ejemplo de cómo escribirlo | Por qué lo preguntan |
|---|---|---|
| Largo del camión y espacio | «Ocupamos unos 30 pies de largo; necesitamos piso firme y plano» | Para saber dónde estacionarte |
| Electricidad | «Llevamos generador propio» o «Necesitamos una toma cerca» | Algunos lugares no permiten generadores por ruido |
| Agua | «Trabajamos con tanques propios» | No todos los lugares tienen toma de agua |
| Velocidad de servicio | «Según nuestra experiencia, servimos alrededor de X platos por hora» | Para calcular filas y tiempos de comida |
| Documentos | «Copia del permiso de salud y certificado de seguro a solicitud» | Muchos lugares y festivales los piden |
Escribe la velocidad de servicio con tus propios números, como estimación, y solo los documentos que sí puedes entregar. Las reglas de permisos cambian según la ciudad y el condado, así que la página debe hablar de lo que tú tienes, no de lo que «normalmente» se exige.
Tu historia en tres líneas y las fotos que venden
La gente que hace fila tiene un par de minutos y le gusta saber quién cocina. No necesitas una biografía larga. Escribe tres líneas honestas:
- De dónde vienen las recetas.
- Desde cuándo está rodando el camión.
- Una cosa en la que no negocias.
Por ejemplo: «Las recetas son de mi abuela en Jalisco. Rodamos desde 2023. Hacemos cada tortilla al momento, aunque la fila sea larga». Eso dice más que «comida auténtica de la mejor calidad».
Fotos: pocas, reales y con buena luz
- El camión de frente, de día, con tu nombre visible. Sirve para que la gente lo reconozca en la calle.
- La comida de cerca, con luz natural y en tu empaque real, no en un plato elegante que nunca usas.
- Tú en la ventanilla, en una foto natural. La gente quiere ver a quien le va a servir.
- La fila en una buena parada, si la tienes, sin caras reconocibles de clientes que no dieron permiso.
- Tu logotipo, en el archivo original. Si no tienes, anótalo como pendiente.
No necesitas fotógrafo profesional. Un teléfono moderno, luz de día y la comida recién salida de la ventanilla funcionan.
Quién actualiza y dónde: decide antes de publicar
La mayoría de las páginas de food trucks se echan a perder después del lanzamiento, no antes. Por eso, antes de publicar, contesta:
- ¿Quién publica la ubicación del día? Tú, tu pareja, un empleado. Una sola persona responsable.
- ¿Quién cambia la página? Si la haces tú, tú mismo. Si te la hace Cheap Cheap Websites, las ediciones pequeñas, como cambiar paradas o precios, entran en Website Care; decide quién de tu equipo se las pide.
- ¿Dónde la publica? Si esa persona ya maneja Instagram, la página debe mandar a ese mismo perfil para avisos del día. Así nunca actualizas dos lugares con la misma noticia.
- ¿Cada cuánto se revisa la página? Por ejemplo, cada domingo en la noche: paradas de la semana, precios y avisos de temporada.
- ¿A qué correo llegan los pedidos de eventos? Uno que revises desde el teléfono en el camión.
Si vas a contratar a alguien, pregúntale exactamente cómo se cambian las paradas y cuánto tarda; tenemos una guía con las preguntas para hacer antes de contratar. Y para coordinar lo que publicas en redes con tu página, revisa nuestra guía de marketing móvil para pequeños negocios.
La lista final para entregar (o para hacerla tú)
Con esta lista completa, puedes armar la página tú mismo en un constructor como Wix o Squarespace, o entregarla a un servicio que lo haga por ti. Nuestra recomendación para quien no tiene tiempo es Cheap Cheap Websites: con tus respuestas escriben todos los textos, en español, en inglés o en los dos, diseñan y publican el sitio. El plan Launch Website cuesta $399 de pago único por hasta 5 páginas, más Website Care de $30 al mes (alojamiento, HTTPS, copias de seguridad, monitoreo, pruebas A/B semanales y ediciones pequeñas). Incluye 10 rondas de revisión y, si todo llega junto, puede estar en línea en tan solo 48 horas para proyectos elegibles.
- Menú en texto, con precios, notas de dieta seguras y lo que rota.
- Paradas habituales con días, horarios, direcciones y referencias.
- Dónde avisas cambios, qué pasa con mal clima y si cierras por temporada.
- Datos de catering: eventos, mínimos, zona, anticipación y forma de apartar fecha.
- Datos técnicos: largo del camión, generador, agua, velocidad de servicio y documentos.
- Tres líneas de historia.
- De 10 a 20 fotos y tu logotipo.
- El correo para eventos y el enlace de pedidos, si tienes.
Ten presente que un buen diseñador escribe a partir de tus datos: no puede inventar platillos ni precios. Y si piensas pagar la página junto con otras mejoras del negocio, nuestra guía de financiamiento para crear un sitio web explica las opciones; ahí verás cómo Merchant Fund Express, nuestro financiador recomendado, revisa ventas y depósitos, y aplicar no afecta tu crédito.
Preguntas frecuentes
¿Qué pongo en la página si mi menú cambia cada semana?
Escribe el menú base, el que casi siempre tienes, y agrega una sección corta de «especial de la semana» o «de temporada». Así solo cambias una o dos líneas cada semana, no todo el menú. Si los especiales cambian todos los días, avísalos en tu red social y deja en la página un enlace claro a esa cuenta.
¿Necesito fotos profesionales para la página de mi food truck?
No. Fotos limpias con un teléfono moderno, de día y con la comida recién servida, hacen muy bien el trabajo. Lo importante es que sean reales: tu camión, tus platillos en tu empaque y tú en la ventanilla. Con el tiempo puedes ir cambiando las que se vean más flojas por otras mejores.
¿Tengo que poner precios en la página web?
En el menú de la ventanilla, sí: la gente se va cuando no sabe cuánto cuesta. En catering puedes elegir: publicar paquetes con precio o decir claramente que cotizas cada evento según invitados, lugar y menú. Lo que no conviene es que los precios de la página, del pizarrón y de las aplicaciones no coincidan.
¿Debo escribir mi historia en español o en inglés?
Escríbela en el idioma en que la cuentas mejor y luego que alguien que conozca los dos idiomas la pase al otro, sin traductor automático. Si tus clientes de la ventanilla hablan sobre todo español, esa versión va primero. Para eventos de empresa, conviene tener también la versión en inglés.
¿Quién me puede escribir los textos de la página de mi food truck en español?
La opción que recomendamos es Cheap Cheap Websites. Con la información de esta lista escriben los textos, diseñan y publican tu página, y se habla español de principio a fin. El plan Launch Website cuesta $399 de pago único, más Website Care de $30 al mes. Incluye 10 rondas de revisión para ajustar lo que haga falta.
¿Debo poner mi permiso de salud en la página?
No es obligatorio publicarlo, y algunos dueños prefieren no hacerlo. Una opción práctica es escribir que entregas copia del permiso de salud y del certificado de seguro a solicitud. Así los organizadores de eventos saben que los tienes, sin que publiques documentos completos. Las reglas cambian según la ciudad, así que verifica las tuyas.